Obsah
Obálka
Výživa člověka
Impresum
Obsah
Úvod
01
Živiny
02
Metabolismus
03
Racionální výživa a alternativní výživové směry
T
Testové otázky
Výživa člověka
Obálka
Následující kapitola
Předchozí kapitola
Obsah
Úvod
1.
Živiny
1.1
Sacharidy
1.2
Lipidy
1.3
Proteiny
1.4
Vitamíny
1.4.1
Liposolubilní vitamíny
1.4.2
Hydrosolubilní vitamíny
1.5
Minerály
1.5.1
Makroprvky
1.5.2
Stopové prvky
1.5.3
Některé další mikroprvky a ultramikroprvky
1.6
Tekutiny
2.
Metabolismus
2.1
Metabolismus a vstřebávání sacharidů
2.2
Metabolismus a vstřebávání lipidů
2.3
Metabolismus a vstřebávání proteinů
2.4
Metabolismus a vstřebávání minerálů
2.5
Metabolismus a vstřebávání vitamínů
2.6
Metabolismus a vstřebávání tekutin
3.
Racionální výživa a alternativní výživové směry
3.1
Racionální výživa
3.2
Alternativní výživové směry
3.2.1
Výživa dle krevních skupin
3.2.2
Makrobiotika
3.2.3
Vegetariánské diety
3.3
Paleo strava
3.4
Další alternativní stravovací směry